Hal ini tentu sejalan dengan misi jangka panjang Nestlé, yaitu untuk mendukung dan mempercepat transisi ke sistem pangan regeneratif, yang tidak hanya melindungi tetapi juga memulihkan lingkungan untuk generasi mendatang.
Pelatihan bagi Peternak Sapi Perah di Jawa Timur
Sampai saat ini, tim MPDD telah membina 26.000 peternak sapi perah di Jawa Timur, dengan memberikan pelatihan tentang praktik peternakan sapi perah yang baik dan berkelanjutan, untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas susu segar, serta memastikan penerapan peternakan yang ramah lingkungan. Lebih lanjut, kami juga membangun 9 akses air bersih bagi para peternak sapi perah di Jawa Timur, yang tidak hanya mendukung peternakan, namun juga bagi komunitas peternak, untuk membantu meningkatkan kesehatan masyarakat.
Untuk menjaga kebersihan lingkungan, kesehatan peternak dan keluarganya, maupun mengurangi emisi gas rumah kaca, Nestlé Indonesia membantu membangun lebih dari 8.400 unit kubah biogas untuk mengolah kotoran sapi menjadi energi terbarukan yang digunakan untuk memasak dan penerangan. Di samping itu, slurry yang dihasilkan dari proses pengolahan biogas dapat digunakan sebagai pupuk organik untuk meningkatkan kesuburan lahan pakan ternak. Pengolahan limbah kotoran ini turut menciptakan sistem sirkular pertanian terintegrasi di peternakan sapi perah di Jawa Timur, ini sejalan dengan ambisi Nestlé untuk mencapai emisi nol karbon (net zero emissions) pada 2050.
Selain itu, untuk membantu keperluan memasak dan penerangan para peternak sapi lokal, Nestlé bekerjasama dengan Yayasan Rumah Energi yang dulu dikenal sebagai HIVOS untuk membantu para peternak sapi perah untuk membangun dan menggunakan kubah biogas di rumahnya. Kubah biogas ini dapat mengolah kotoran sapi menjadi gas metana yang berfungsi untuk memasak dan penerangan, serta menjadi salah satu upaya pengurangan dampak emisi karbon di area peternakan.
Penyediaan Akses Sumber Air Bersih
Mengingat masih banyaknya lokasi di Indonesia yang kesulitan mendapatkan akses ke sumber air bersih, Nestlé dengan kemitraan peternak sapi lokal, sejak 2008 lalu, Nestlé telah membangun sebanyak sembilan sarana air bersih untuk masyarakat yang tinggal di sekitar lokasi operasional Nestlé di Indonesia dan telah menjangkau sekitar 2.300 keluarga.
Selain itu, Nestlé juga mengadakan dua program lainnya, yaitu bekerjasama dengan USAID melalui program Indonesian Urban Water, Sanitation and Hygiene (IUWASH) dengan pembangunan 100 sumur resapan untuk menangkap air hujan yang masing-masing sumurnya dapat menampung hingga 8.000 liter air hujan. Sumber air bersih ini dapat memudahkan peternak untuk menjaga kebersihan sapi dan kandangnya yang tentunya dapat menghasilkan sapi yang lebih sehat dan secara tidak langsung dapat menghasilkan susu dengan kualitas yang lebih baik.
Milk Procurement and Dairy Development (MPDD)
Dengan memberikan pendampingan teknis dan finansial kepada para peternak sapi perah, Nestlé percaya dapat meningkatkan produktivitas, kualitas susu dan juga meningkatkan perekonomian para peternak sapi. Kemitraan peternak sapi lokal (sapi perah) ini juga mencakup pelatihan tentang praktik peternakan sapi perah yang baik dan berkelanjutan, perawatan dasar kesehatan sapi dengan pemotongan kuku, teknik alternatif untuk mengikat sapi hingga dukungan finansial untuk melengkapi peralatan peternakan dan perbaikan kandang sapi.
Ke depannya, Nestlé akan terus melakukan kemitraan peternak sapi lokal (sapi perah) untuk menciptakan manfaat bersama dan sebagai bentuk dukungan Nestlé terhadap para peternak lokal untuk meningkatkan kesejahteraan para peternak. Diharapkan juga kemitraan peternak sapi lokal (sapi perah) ini dapat terus menciptakan lebih banyak lapangan kerja agar dapat terus menghasilkan produk makanan dan minuman berkualitas dan berkontribusi pada pembangunan ekonomi Indonesia.
