Sort by
Sort by

Macam-macam Gula Sederhana Pada Label Gizi

Macam-macam Gula Sederhana Pada Label Nutrisi

Ternyata, gula bukan hanya gula pasir lho. Banyak sekali jenis gula yang biasa dicampurkan dalam makanan, terutama makanan kemasan. Ada gula sederhana dan gula kompleks. Apa sih gula sederhana itu? Yuk cari tahu.

Gula sederhana adalah penyusun utama dari karbohidrat. Selain gula, karbohidrat juga tersusun dari pati yang banyak terkandung dalam nasi, kentang, dan roti. Setiap produsen makanan diwajibkan untuk menuliskan secara lengkap apa saja gizi yang terkandung pada produk mereka. Termasuk jumlah gula yang digunakan. Sebagai contoh , tabel gizi dari satu kaleng koktail buah-buahan menunjukkan bahwa dalam satu cangkir terdapat 25,7 gram gula.

Secara tidak sadar, dalam kehidupan sehari-hari Anda sering sekali menemui gula sederhana. Berikut macam-macam gula sederhana.

 
 

 

 

Glukosa

Glukosa adalah salah satu zat penyusun gula. Dalam tubuh manusia, glukosa bisa terbentuk di hati dan otot rangka dari pecahan simpanan glikogen.

Fruktosa

Fruktosa banyak ditemukan pada madu dan buah-buahan. Fruktosa yang bercampur dengan glukosa akan membentuk sukrosa. Fruktosa yang masuk ke dalam tubuh bisa dengan cepat bercampur dengan aliran darah. Sayangnya, tubuh tidak bisa menggunakan fruktosa secara langsung tanpa mengubahnya terlebih dahulu.

Galaktosa

Galaktosa adalah hasil dari pemecahan laktosa. Salah satu jenis gula sederhana ini hampir tidak bisa ditemui secara bebas di alam. Galaktosa banyak terkandung dalam tubuh manusia, hewan, ataupun dalam jaringan tumbuhan. Di dalam otak manusia, galaktosa disebut dengan serebosa.

Manosa

Beberapa makanan khas negara gurun seperti Israel banyak mengandung gula manosa. Bisa dibilang manosa adalah gula sederhana yang paling jarang ditemui dalam makanan.

Xilosa

Salah satu dari gula sederhana yang dibuat dengan cara menguraikan jerami atau serat nabati. Xilosa biasa digunakan sebagai bahan pewarna makanan dan pengganti gula untuk penderita kencing manis.

Wah, ternyata banyak juga macam-macam gula sederhana. Tetapi, perlu diingat meskipun gula sederhana, tetap saja konsumsi yang berlebihan tidak baik untuk tubuh. Jadi, yuk mulai kurangi makan gula dari sekarang.